Optimum

Daha yüksek bir pH, invertaz için optimum sıcaklıklar üzerinde ne gibi bir etkiye sahip olur??
pH invertazı nasıl etkiler??pH optimum pH'ın üzerine çıkarıldığında enzime ne olur??İnvertaz için optimal pH nedir??Sıcaklık invertazı nasıl etkiler?...
Optimum pH nedir?
Örneğin, optimum pH terimi, belirli bir enzimin maksimum aktivitesi ile sonuçlanan pH'ı ifade eder. Farklı pH seviyeleri bir enzimin şeklini etkiler. ...