amilaz

İnsan vücudunda amilaz, ağırlıklı olarak tükürük bezleri ve pankreas tarafından üretilir. Tükürük ve pankreas amilazları benzer olmasına rağmen, farkl...

Enzimlerin üretildiği yerEnzimsubstratson ürünlertükürük amilazNişastaMaltozproteazProteinAmino asitlerlipazLipitler (yağlar ve yağlar)Yağ asitleri ve...

Amilazlar, hayvanlar ve bitkiler de dahil olmak üzere birçok organizmada doğal olarak bulunan enzimlerdir. Alfa-, beta- ve gama-amilazların üç ana sın...

İnsanların ve diğer birçok memelinin sindirim sistemlerinde, tükürük bezleri tarafından ptyalin adı verilen bir alfa-amilaz üretilirken, pankreas amil...